Cacao Chuncho, seleccionado desde origen y proveniente de cultivos de la selva central del Perú. Se caracteriza por su pureza, manejo postcosecha adecuado y perfiles consistentes, ideal para aplicaciones en la industria alimentaria y chocolatería. Disponible según campaña y clasificación por lotes, con opción para mercado local y exportación.
Este cacao chuncho destaca por un perfil sensorial equilibrado de baja acidez y un amargor sutil, característico de las variedades criollas de la región. El proceso de secado natural al sol preserva los precursores de aroma, lo que resulta en notas finales que evocan frutos secos y madera, aportando un valor diferencial en la elaboración de chocolates de alta pureza.
Nuestros productos cumplen con estándares reconocidos a nivel global, asegurando trazabilidad, consistencia y procesos alineados a las exigencias de mercados internacionales.
Descubre nuestra selección de productos originarios de la selva peruana, como cacao, café y jengibre, cultivados bajo prácticas responsables y cuidadosamente seleccionados
Cacao seleccionado desde origen, con procesos controlados que garantizan calidad, trazabilidad y consistencia
Granos de café seleccionados desde origen, con procesos controlados que aseguran calidad, trazabilidad y consistencia
Jengibre de alta calidad, proveniente directamente de productores, ideal para procesos industriales